Felsefemiz ve geçmişimiz
Şiarımız, inanç, iyilik, doğruluk, dürüstlük, sadakat, güzellik, çalışkanlık ve temizlik gibi yüksek değerlerin hiç bir toplumun ve ferdin adına ipotekli olmadığını, bunların bütün insanlığın ortak değerleri olduğunu, davranışlarımızla anlatmaktır. Çünkü yüzü güleç, dili tatlı, sofrası açık olanın, dostunun da çok olacağı bilinciyle saygı değer Müşterilerimizle hizmet vermenin gayretindeyiz.
Ben İbrahim Öztürk, abim İlhan ve kardeşim Osman Halis, üçümüz de Karadeniz illerinden Giresun'un Görele kazasında dünyaya gelmişiz. Babam Annemle birlikte 1970 yılında Berline işçi olarak gelmişti. Ben ise, orta okulu Türkiye'de bitirip 1979 yılının 9. ayında Ailemin yanına geldim. Henüz 16 yaşımda olmam sebebiyle, 9 ay Meslek kursu yanında vakit geçirmek için Volkshochschule'ye devam ettim. 17 yaşımı doldurduktan sonra, ilk olarak 1981 yılında bir Türk İmbisinde işe başladım. 4 yıl aralıksız çalıştım. O yıllarda; hep idealim geriye dönüp baktığımda, başımı öne eğmemek için hesaplar yapıyordum. Bu dönemde Babamla Abim bir Ekmek Fabrikasında çalışıyorlardı. Babam beni de kendileriyle çalışmam için yanına aldı ve ben de 5 yıl orada yani Ekmek Fabrikasında çalıştım.
1990 yılında bir Dostum tavsiyesi ile, bir İş yerini devir alarak Meyve ve Sebze işine başladık. Daha sonra, Et ve Gıda reyonları ilave ederek İş alanını genişlettik. Ortaklığımızın 6. ayında ortağım yani beni bu işe başlatan arkadaşım ortaklık payını alarak benden ayrıldı. O günden sonra 2 yıl süreyle yalnız çalıştım. Bu sırada Babamların İş yeride iflas etmişti, Abimle anlaşarak İş yerimizi daha da büyüterek, birlikte çalışmaya karar verdik. Bu zaman zarfında hayatın, güçlük ve zorluklarla dolu olduğunu gördüm. Çevremdeki dürüst çalışan İnsanlar moral ve cesaret kaynağım oldu. Çünkü, doğmuş olmak, yaşamak için yeterli neden değildir. Niçin yaşadığını bilmeyen insan, bence denize düşen tahta parçaşı gibidir, gideceği yönü belirleyemez, şaşkın, sıkıntılı ve cesaretsizdir. Bu nedenle ben de hep niçin yaşadığımı düşünüp, ufkumu genişletmeye çalışıyordum. O yıllarda Meslek eğitimini yapan kardeşimiz Osman Halis'de bizimle çalışmaya katılınca ikinci İş yerini açmak zaruri oldu. Bu nedenle 1996 yılında, Hauptstr. 142 numaradaki İş yerimizi açtık.
Felsefemiz: temiz, kaliteli, taze ürünleri, uygun fiatlarla, Müşterilerimizle hizmet etmekti. Bu durum semeresini vermişti gerek Türk vatandaşlarımız ve gerekse yabancı Müşteri kapasitemiz genişlemişti 2. İş yeride ihtiyaca cevap veremez duruma gelmişti. O yıllarda İş yerimizin tam karşısında Spar adlı bir Alman İş yeri vardı. Park durumu ve kullanım alanının geniş olması nedeniyle hep böyle bir yerimizin olmasını hayal ederdik. Bizim kendi yerimizin en büyük problemi Park meselesiydi. Allahın takdiri 2 yıl sonra Spar kapandı ve orasını tutmakta bize nasip oldu, işte bugünkü adresimiz olan Hauptstr.16 numara.
Bugünkü yerimizi de açtıktan sonra Öz-Gıda olarak ismimizi piyasada duyurmaya başladık. Şu anda dükkanımızda 25 kişiyi istihdam etmekteyiz. İş yerimizin 45 Arabalık Müşterilerine özel Park alanının bulunması, ulaşımın rahat olması nedeniyle Müşterilerimiz bu konuda rahat etmektedirler. 1500 metrekarelik kapalı alanımızda A'dan Z'ye her türlü Gıda maddesi bulundurmaktayız. Başta Türkiye olmak üzere Alman, Arap ve ayrıca Rus, Balkan, Hint, Yunan ve Uzakdoğu reyonlarımız bulunmaktadır. Ve yine Unlu mamüller, Ekmek ve Pasta çeşitlerimiz, yanısıra Kasap, Şarküteri, Sebze, Meyve ve Balık dahil her türlü donmuş Gıda da bulundurmaktayız.
YÜCE RABBİMİN HERKESİN VE BU ARADA BİZLERİN DE YARDIMCISI OLMASINI DİLERİZ!
Öztürk kardeşler
